Sárga gomba,

Gomba/Ehető gombák/Sárga gyűrűstinóru – Wikikönyvek

Növényi részek és elkészítésük Csak a tisztán tartott és el nem pusztított természet ehető! Változatos, sokszínű természetünk, erdeink, rétjeink, vadvizeink számos eleme táplálék is.

A legegészségesebb élelmiszerek vadvízi sárga gomba, vadhús, gyógy- és ehető vadnövények, legelő állatok teje és húsa ezekről származnak, így túlélésünk zálogai. De csak a tisztán tartott és el nem pusztított természet ehető.

A blogon információkat adok az ehető, vadontermő növényekről és gombákról, felhasználásuk lehetőségéről, módjáról, gyűjtésük etikájáról, szabályairól, törvényeiről. A faluban akkor tüdőgombának, fűzfagombának hívták.

Öcsémmel sokat gyűjtöttük hpv impfung zusammensetzung a Duna parton gyalog, csónakkal A Mecsekben viszont kevesen ismerik, hiszen ez főképp ártéren, korhadt vagy öreg fűzfákon élő taplógombaféle.

Telepei látványosak, messziről sárgulnak.

Aki egyszer megkóstolja Gyakorlatilag bárhogy el lehet készíteni, mint a húst. Kirántva csirkehúsra emlékeztet.

Sárga gévagomba virít a fán? Néhány tanács szedés előtt

Elég fűszeres ízű, de nem gombaízű, ezért azoknak is ajánlom, akik nem szeretik a gombát. De lehet belőle készíteni pörköltet, darálva, töltelékként, töltött káposztába, töltött paprikába hússal vagy magában.

Lehet rizottóba tenni, grillezni, pirítani, tojással összesütni, szalontüdőszerűen készíteni, sőt még tartósítani is télire, fantázia kérdése az egész. A gévagomba új szabályok szerint, 20 perc hőkezelést, sütést-főzést igényel!

Gomba/Ehető gombák/Sárga gévagomba

Néhány jó tanács gyűjtéséhez, vásárlásához, elkészítéséhez: Aki gyűjti, keresse a fiatal példányokat. Ezek még narancssárgák, vagy élénksárgák legalább a fiatal, külső részeken. Meg kell tapintani, meghajlítgatni, ha puha hajlékony, akkor jó, ilyenkor késsel vágva, mintha kemény vajat vágnánk.

Pinterest Google Nyomtatás Május elején tele van a vízpart ezzel az izgalmas, gyakori gombával, amely fiatalon szedhető és ehető is.

Ha már fakósárga és fás, akkor hagyjuk ott. A fiatal példányok mindig tisztábbak is, mint az öregek.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Utóbbiakba sokszor belenőnek fadarabkák, vagy egyéb erdei anyag, ami rápotyog, ezeket ki kell vagdosni. A taplógombák savat termelnek, azzal oldják a fát, amin élnek, ezért kicsit savasak lehetnek.

Más neve i : sárgagéva vagy givagomba fűzfagomba, reves cseresznyefagomba, karélyos tinóru, fűzfatüdő, kénsárga gévagomba Élő vagy elhalt lombos fákon, ezek vastag ágain telepszik meg; az ártéri erdőkben gyakran jelennek meg. Termőteste egyéves, taplószerű, emeletesen terem a fákon. Néha gumószerű. Felülete hullámos-dudoros, egyenetlen, de lehet sima is. Színe fiatalon élénksárga, narancssárga, néha vöröses árnyalattal tarkított.

Ennek semlegesítésére érdemes a sárga gomba tisztított, szeletelt vagy kockázott gombát legalább 1 órára de több is lehet tejbe áztatni, majd jól lecsepegtetni. Keresni és találni folyóink árterén lehet főképpen, de hegyvidéki patakpartokon is. Túl sokat ne együnk belőle, mert sokan nehezen emésztik meg, ha belaknak belőle. Gévagomba tojással, hagymával sütve.