Gomba majonézzel
Majonézes gombasaláta recept By Mesterszakacs. A gombát megtisztítjuk, fölszeleteljük, és az olajon, kevergetve megpirítjuk aki a kalóriákra nagyon ügyel, a gombát az ecetes változathoz h Saláta saláta, majonézes, gombasaláta kcal 50 dkg csiperkegomba 4 evőkanál olaj mokkáskanál só és őrölt fekete bors 1 csokor petrezselyem 6 gomba majonézzel majonéz evőkanál tejföl 1 kiskanál citromlé 1 csapott evőkanál porcukor 1 púpozott kiskanál mustár esetleg néhány tárkonylevél 1.
A gombát megtisztítjuk, fölszeleteljük, és az olajon, kevergetve megpirítjuk aki a kalóriákra nagyon ügyel, a gombát az ecetes változathoz hasonlóan vízben is megfőzheti, ez adagonként kb. A tűzről levéve megsózzuk, megborsozzuk, fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd megvárjuk, amíg kihűl.
A majonézt a tejföllel összekeverjük, a gombát beleforgatjuk. Ha kell, utánasózzuk, megborsozzuk, citromlével, porcukorral és mustárral pikánsra ízesítjük. Az ínyencek fölaprított tárkonylevéllel és tárkonyecettel is ízesíthetik.
Letakarva, hűtőszekrényben néhány órán át érleljük. A Mesterszakács cookie-kat használ. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát.
